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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導 郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝) 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片) 年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。 反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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【on.cc東網專訊】頂新集團旗下的正義公司購買劣質原料油案,高雄地院對出售飼料用油給正義公司的裕發公司負責人何吳惠珠、仲介油商林明忠分別判處5年10月、4年2月,高雄地檢署表示尊重與肯定。但對正義公司長期購入飼料用油,有傳票為證,竟稱不知情,總經理何育仁與採購胡金忞被輕判,公司獲判無罪免罰,檢方無法認同,因有違經驗法則與企業經營實務,將對此提起上訴。
雄檢襄閱主任檢察官黃元冠表示,此案的判決結果,檢察官對此表示尊重;法院認定裕發公司賣給頂新正義公司的飼料用油,均為有害人體健康的油脂,且對裕發公司相關人等判處有罪,並從重量刑,檢方表示肯定。
黃元冠指出,法院忽略檢察官所查扣的裕發公司出貨油品傳票上,明確註明「本產品是飼料用油不可作為食用」等字樣,證實頂新正義公司長期收受此傳票,竟辯稱不知情,顯然與事實不符。
檢方認為,頂新正義公司是國內第一大豬油採購商,在企業實務上,有極強的議價能力及要求原料品質的能力,對供應商提供油品來源及原料,有高度的注意義務及要求能力,竟然忽略傳票上的註明事項,形同放任供應商,僅要求供應商出具切結書即可免責。而法院認為正義總經理何育仁及採購胡金忞等人,僅屬於採購過失而觸犯食品衛生管理法,有違一般經驗法則及企業經營實務,檢方無法認同。
黃元冠強調,檢察官將對本案提起上訴,尤其是正義公司部分將請二審詳細審酌,考慮檢察官所查得的各項事證及企業經營實務,重新做出適法判決。
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